La realtà agricola di Gifflenga si è affermata come un punto di riferimento per i prodotti naturali e di qualità. Grazie all’impegno e alla passione dei suoi fondatori, l’azienda si dedica ogni anno con estrema cura alla raccolta delle mele, un prodotto che ha conquistato anche i palati più esigenti. Questa dedizione si riflette nei metodi di coltivazione adottati: tecniche certificate e naturali che rispettano i ritmi della natura e seguono l’alternarsi delle stagioni, garantendo un prodotto finale genuino e ricco di sapore.
Davide Pichetto Fratin sottolinea l’importanza del continuo miglioramento delle tecniche di produzione: “Ci dedichiamo ogni giorno a perfezionare le nostre pratiche agricole, con l’obiettivo di offrire un prodotto di qualità superiore. Questo risultato è spesso il frutto di un profondo rispetto per l’ambiente, un valore che ci guida fin dal primo giorno.”
Cascina Imperolo, situata nel cuore di Gifflenga, apre le sue porte al pubblico da lunedì a venerdì, dalle 8:30 alle 17:00 e il sabato dalle 8.30 alle 12.00. I visitatori avranno l’opportunità di esplorare il meleto, guidati dallo staff esperto che sarà lieto di condividere le peculiarità di ogni varietà coltivata. Tra queste, nelle prime settimane di apertura, spicca la succulenta mela “Gala” rossa, già pronta per essere raccolta e gustata.
Di seguito le altre varietà, presto disponibili:
Golden Delicius: croccante, succosa, zuccherina, dolce e profumata racchiusa da una inconfondibile buccia gialla. Golden Delicius è la mela preferita dagli italiani e la più coltivata nel nostro Paese.
Fuji: la tondeggiante mela rosso-rosata creata in Giappone negli anni Trenta è tra i frutti più richiesti ed apprezzati al mondo per la sua polpa croccante e soda che racchiude un gusto raffinato, dolce e leggermente speziato.
Crimson Crisp: la varietà autunnale di origine americana ricca di antiossidanti naturali, sali minerali e vitamine caratterizzata da un gusto equilibrato ed aromatico.
Granny Smith: la mela che porta il nome della sua scopritrice, Maria Ann: Smith, è un concentrato di vitamine, fibre ed antiossidanti.
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