Polenta concia Torrazzo. Il tempo autunnale di oggi domenica 27 ottobre suggeriva questo piatto, i numeri lo dimostrano.
Cucinata con 100 lt acqua, 15 kg farina, condita con 49 kg formaggio e 9 kg burro per circa, a Torrazzo la Pro Loco oggi ha distribuito 150/170 porzioni di polenta concia.