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Autunno e inverno a tavola, i consigli di Federico Aglietti di Aglietti Carni.
Tra i piatti suggeriti per queste giornate ci sono la polenta, la bagna caoda e perchè no? Anche il cotechino con patate.
E poi un altro grandissimo piatto: il bollito. Meglio ancora se il tutto è accompagnato da un buon vino.
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