Nel cuore di Biella, un piccolo angolo di paradiso gastronomico prende vita grazie a Nicolò Benna, il giovane titolare della pizzeria Acqua e Farina, che ha recentemente ricevuto altri tre prestigiosi riconoscimenti: il premio NIP MasterChef , il premio Oro Cucina Italiana e il premio Oro pizzaiolo artista nel mondo.
Traguardi che segnano non solo il successo della sua carriera, ma anche il suo impegno nel portare avanti una tradizione culinaria fatta di passione, qualità e ricerca dell'eccellenza.
Nicolò ha dedicato anni a perfezionare la sua arte, sperimentando nuove combinazioni e affinando le tecniche tradizionali e seguendo corsi di specializzazione in varie parti d'Italia. Questo impegno e questa dedizione lo hanno portato a diventare una figura di riferimento nella scena gastronomica di Biella, ma non solo: la sua pizzeria è ormai un punto di riferimento per chi cerca non solo una pizza, ma un'esperienza sensoriale unica.
Ogni ingrediente scelto con cura, ogni impasto che lievita lentamente, ogni forno che sforna pizze dorate è il risultato di un lavoro incessante e di una passione che non si spegne mai.
La vittoria di questi premi non fa che confermare quello che i suoi clienti già sapevano: Nicolò Benna è un vero maestro nella sua arte e proprio nei giorni 25 e 26 marzo sarà presente al campionato mondiale pizzaioli a Roma per sfidare altri maestri.
Se non avete ancora avuto il piacere di assaporare le sue creazioni, è il momento di farlo. Ma preparatevi: una volta provata la pizza di Acqua e Farina, difficilmente riuscirete a trovare qualcosa di simile.
Acqua e Farina è a Biella, in Viale Cesare Battisti 2/C a
Per info e prenotazioni + 39 331 543 9657
https://www.facebook.com/profile.php?id=100093629468636&locale=it_IT